Receita de Salmão Light

Você sabe preparar a receita de salmão light? Encontrar um delicioso acabou de ser mais fácil desde que você encontrou o nosso site. Há muitas receitas maravilhosas de salmão com baixo teor de gordura que agradarão o seu paladar mais os paladares dos convidados ou da família do jantar.

Receita de Salmão Light
Receita de Salmão Light (Foto: Simply Recipes)

Esta primeira receita de salmão com baixo teor de gordura usa ingredientes gostosos, como creme azedo baixo ou não gordo e maionese baixa ou não gorda para criar uma receita cremosa de salmão deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.

Receita de Salmão Light

Ingredientes da Receita de Salmão Light

  • 2 quilos de filetes de salmão,
  • ¾ xícara de creme azedo baixo ou não gordo,
  • 1/3 xícara de maionese baixa ou não gorda,
  • 2 colheres de sopa de farinha de propósito geral,
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 8 onças de queijo cremoso baixo ou não gordo
  • 1 cravo molhado de alho,
  • 1/3 xícara de seu vinho branco favorito,
  • Sal, pimenta e paprika a gosto.

Modo de Preparo da Receita de Salmão Light

Pré-aqueça seu forno a 400 graus Fahrenheit. Lave o salmão e tape bem com uma toalha de papel.

Use um spray antiaderente, como Pam e pulverize seu prato de cozimento de 9×13 polegadas. Coloque os filés de salmão no prato de cozimento com a pele em uma única camada. Em uma tigela de tamanho médio, misturar o creme azedo, maionese, farinha, suco de limão, creme de queijo, alho e vinho até ficarem lisos e bem misturados.

Agora, com a parte de trás de uma colher, espalhe a mistura sobre o salmão. Polvilhe com o seu sal, pimenta e paprika. Não cobrir e assar por cerca de 20. Você pode usar um termômetro de carne para garantir que o seu salmão seja feito e não cozido demais. A temperatura interna deve ser de 140 graus Fahrenheit. O salmão ainda vai cozinhar depois de removê-lo da fonte de calor. Não corra sozinho.

Você também pode preparar receitas de salmão com baixo teor de gordura na sua grade ou churrasco e criar alguns molhos maravilhosos de baixo teor de gordura para melhorar o sabor do seu salmão.

Um molho excelente para servir ao lado do salmão grelhado lateral é um molho de anil de limão e baixo teor de gordura.

Para este molho, você precisará:

  • 2 colheres de sopa de maionese não gorda,
  • 2 colheres de sopa de suco de limão,
  • 1 colher de chá de mostarda de Dijon,
  • ¾ colher de chá de erva de endro,
  • Sal e pimenta a gosto.

Misture todos os ingredientes com um batedor de fio e refrigere até estar pronto para servir.

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