Quibe assado vegano

Você já ouviu falar em quibe assado vegano? Não é de agora que ouvimos falar de pratos veganos. As pessoas escolhem ser veganas por razões de saúde, ambientais e / ou éticas.

Por exemplo, alguns vegans sentem que um promove a indústria da carne consumindo ovos e produtos lácteos.

Ou seja, uma vez que as vacas leiteiras ou as galinhas poedeiras são muito antigas para serem produtivas, muitas vezes são vendidas como carne; e desde que os bezerros machos não produzem leite, geralmente são criados para vitela ou outros produtos.

Quibe assado vegano
Quibe assado vegano (Foto: Recipephany)

Algumas pessoas evitam esses itens devido a condições associadas à sua produção.

Muitos vegans escolhem este estilo de vida para promover um mundo mais humano e carinhoso. Eles sabem que não são perfeitos, mas acreditam que eles têm a responsabilidade de tentar fazer o seu melhor, enquanto não são julgadores dos outros.

Quibe Assado Vegano

Ingredientes do quibe assado vegano

  • 3/4 de xícara de trigo para quibe
  • 1 xícara de PTS
  • 4 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de tofu amassado

Modo de preparo do quibe assado vegano

Deixe o trigo de molho em água por oito horas e escorra em uma peneira. Hidrate a proteína de soja com água morna por duas horas e escorra.

Bata todos os ingredientes, exceto o tofu, triture-o no processador até ficar homogêneo.

Em uma assadeira untada com azeite, ponha uma porção da massa. Por cima, disponha o tofu e cubra com a massa restante. Alise bem e leve ao forno até dourar.

Sirva com azeite de sua preferência.

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