Massa de Panqueca

Nessa postagem iremos ensinar a preparar uma deliciosa massa de panqueca, para que possa servir com o recheio de sua escolha. É uma receita bastante simples e bem rádida de ser executada, basta seguir os passos a seguir.

Massa de Panqueca

Massa de Panqueca (Foto: Cultura Mix)

Ingredientes da Massa de Panqueca:

1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo da Massa de Panqueca:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e os misture bem.

O resultado é uma massa bem líquida.

Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, não precisa, mas atenção: apenas unte, nada de sobras de óleo na frigideira).

O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo (ou papel toalha).

Coloque um pouco da massa na frigideira, não muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela não quebra na hora de enrolar).

Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta para virar (o ponto é quando ela parar de grudar e se soltar facilmente da frigideira).

É uma receita bem rápida e fácil de ser executada.

Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato limpo e seco.

Acrescente o recheio de sua preferência, enrole, e pode servir a vontade.

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