Chocotone de Brigadeiro

Você já teve vontade de fazer chocotone de brigadeiro? Você sabia que esse panettone tradicional que você tem em casa pode se transformar em uma dádiva de Deus?

Inspirado pelo famoso bolo de brigadeiro, o bolo cozido que sucede em casamentos, o Brigaderia criou um chocotone com enchimento de brigadeiro de chocolate e brigadeiro branco simplesmente irresistível.

Chocotone de Brigadeiro
Chocotone de Brigadeiro (Foto: Brigaderia – Blogger)

Veja a montagem que requer apenas a preparação dos brigadeiros e é muito fácil de fazer.

Chocotone de Brigadeiro

Ingredientes de Chocotone de Brigadeiro

  • 2 latas de leite condensado.
  • 4 colheres de sopa de manteiga.
  • 150g de chocolate branco picado.
  • 1/2 xícara (chá) de cereja esvaziada e picada.
  • 1 e 1/2 caixa de creme (300g).
  • 300g de chocolate em pó picado.
  • 2 colheres de sopa de pó de chocolate.
  • 1/2 xícara de nozes picadas.
  • 1 chocotone comprou pronto (500g).
  • Aparas de chocolate com leite, nozes e cerejas em calda escorridas para decorar.

Modo de Preparo do Chocotone de Brigadeiro

Traga uma panela em fogo médio com metade do leite condensado, com metade da manteiga e com o chocolate branco, mexendo até ficar espesso. Desligue e misture com as cerejas e 1/3 de creme. Reserve isso.

Traga outra panela para o calor médio com o restante leite condensado e manteiga, 100 g de chocolate para o leite e o pó de chocolate, mexendo até ficar espesso. Desligue e misture com as nozes e 1/3 de creme.

Reserve isso. Para a cobertura, derreta o restante chocolate com leite no banho-maria e misture com o restante de creme. Reserve isso.

Corte o chocotone em duas partes na direção horizontal.

Coloque uma parte em um prato e espalhe o enchimento de cereja branca.

Cubra com outra parte do chocotone e espalhe o enchimento de chocolate com nozes. Cubra com a última parte e espalhe a tampa.

Decore com aparas de chocolate, nozes, cerejas e refrigerar até estar pronto para servir.

Rendimento: 6 porções.
Tempo de preparação: 60 minutos.
Dificuldade: fácil.

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